close
تبلیغات در اینترنت
کوفته

کوفته

تازه ترین انتشار یافته ها
پیغام مدیر
از این که سایت ما را به عنوان سایت مورد نیاز خود انتخاب کرده اید متشکریم.

تبلیغات

filesell
کوفته ایسلی

کوفته ایسلی

1. ابتدا بلغور را بپزید، سپس آن را در یک کاسه مناسب با تخم مرغ ها، آرد، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید تا خمیر کوفته آماده شود. در صورت نیاز خمیر را با دست خوب ورز دهید.

کوفته مرغ با فیلینگ پنیر ماتزرلا

کوفته مرغ با فیلینگ پنیر ماتزرلا

 مرغ های درسته یا مرغ های تکه شده تازه ای را انتخاب کنید که درشت و به رنگ صورتی در بسته بندی های آسیب ندیده و بازنشده هستند.

 

•    مرغ خام یا پخته را در یخچال با دمای 5 درجه سانتی گراد یا کمتر به مدت حداکثر سه روز (تنها یک روز برای گوشت مرغ چرخ کرده) نگهداری کنید و یا آن را در کیسه فریزر پیچیده و در فریزر قرار دهید. برای اینکه یخ مرغ فریز شده آب شود، آن را تمام شب در یخچال قرار دهید. هرگز برای این که یخ مرغ منجمد را آب کنید، آن را در مجاورت دمای محیط قرار ندهید، زبرا باکتری های مضر مانند سالمونلا (Salmonella)، لیستریا (Listeria)، ای کولای (E.Coli) و کمپیلوباکتر (Campylobacter) در دمای 5 الی 6 درجه سانتی گراد رشد می کنند. مرغ پخته باید به دمای 60 درجه سانتی گراد یا بیشتر برسد.

کوفته کباب

کوفته کباب

در شرق میانه چندین نوع غذا وجود داره که همیشه همراه با پیتا هست این غذا ها شامل فلافل، شاورما و انواع کباب میشه. رسپی امروز مربوط به کوفته کباب هست، ترکیبی از گوشت گاو و گوسفند، پیاز، سیر، جعفری و ادویه جات مختلف که یکی از محبوب ترین غذاهای خاورمیانه است.

تبلیغات


filesell